Back-to-Moremi-Tour / Potje als Backofen 2. Versuch

Pizza-Time!!!

Dass Berno&Tanja mit dem Potje Brot backen können, habe ich ja schon erzählt. Jetzt wollten die beiden es wirklich wissen und sich an etwas Schwierigerem versuchen. Drum habe ich die Beiden zum Spar gefahren, wo sie vermeintlich alle Zutaten für Pizza (Mehl, Hefe, Salz, Olivenöl, Tomatensauce, Oregano, Schinken und Pilze) eingekauft haben. Sie waren so begeistert, dass sie sogar eine 500g Mehlpackung gefunden hatten, obwohl es normalerweise nur 5kg-Packungen gibt in Botswana.

Gestern Nachmittag war es dann so weit: neben mir auf dem Campingtisch wollten sie den Teig vorbereiten, als sie bemerkten, dass sie kein Mehl gekauft hatten, sondern Hartweizengriess (Semola). Frust pur bei den Beiden, soll es nun wirklich keine Pizza geben?? Nach kurzer Internetrecherche entschieden sie sich, es einfach mit dem Semola zu versuchen, und siehe da: der Teig ging auf, liess sich hervorragend ausrollen und nach 12 Minuten im Potje gab es tatsächlich sowas wie Pizza, nicht ganz, aber immerhin. Geschmeckt hat es auf jeden Fall. Das wird sicherlich nicht die letzte Pizza von Tanja&Berno gewesen sein!